April 19, 2014

Sneak Peek : The M2


The reveal of The M2, the newest project of Al-Salhia Company took place last Thursday as I was among the few who took the first look and met the local talents behind the project..
First we were greeted by the architect Jassim Al-Shehab where he explained that Al-Salhia wanted to come up with a new concept yet maintain the identity of the location so the M2 to be an art piece which shall serve the place well..
The Concept on level M2 houses 5 local dining concepts and each one to tell their story..

يوم الخميس اللي فات تم اسدال الستار عن " ذا ام تو " اخر مشاريع شركة الصالحية العقارية ، كنت من ضمن المجموعة اللي تم دعوتهم للاطلاع على المشروع واللالتقاء بالوجوه الشابة خلف كواليس هذا المشروع.
الدعوة كانت من تنظيم نوف حسين من " بريتي ليتل ثينجز" واللي عرفتنا بدورها بالمهندس جاسم شهاب شرح الفكرة من وراء المشروع انه شركة الصالحية بغت تضيف كونسبت يديد بس مع الاحتفاظ بهوية مجمع الصالحية كشرط . واضافة" ام تو" كقطعة فنية للمجمع العريق في دور الميزانين الثاني وراح تضم تحت سقفه 5 مطاعم محلية وكل مشروع  قدملنا الشخص المسؤول عنه الخطة القادمة  


The first concept is "Dikakeen", an Arabic Colloquial term for a group of kiosks..
اول كونسبت كان " دكاكين" واهوا اسم محلي يطلق على الاكشاك الصغيرة

"Dikakeen" will serve Kuwaiti Fusion food, and will host live cooking by Kuwaiti chefs to showcase their take on local dishes..
" دكاكين"
راح يقدم اطباق كويتية بنكهة جديدة و عروض طبخ بايادي كويتية



The second concept is "Doppio" taking us to the deeper heart of Napoli, which is Italian for Double so it would house a pizzeria & Napolean street food.

الكونسبت الثاني " دوبيو" واللي ياخذنا إلى اعماق مدينة نابولي الايطالية و معنى الاسم " ثنائي" راح يجمع مابين البيتزا واكل مدينة نابولي المحلي

Amr Alrefai the mastermind behind Solo Pizza Napulitana, which I previously featured Here !
So this is his second restaurant "Doppio" which in addition to the Napoletan Pizza he will be serving Napoletan fried street food .. While keeping it simple, delicious and genuine..
عمرو الرفاعي ، من سولو بيتزا وهذا راح يكون مطعمه الثاني حرص انه هالمطعم راح يكون بسيط ، لذيذ و ملتزم  بالطعم الايطالي لمدينة نابولي ، اضافة على البيتزا اللي اعتدناها منه

The Pantry

The third concept is " The Pantry "  Local artisanal bakery that produces freshly baked cakes, pies & artisanal bread..
الكونسبت الثالث" ذا بانتري" مخبز محلي يقدم الكيك والخبز بانواع متعددة

This is the first physical location for the bakery to serve great tasting wholesome food made with high quality ingredients, the owner told us her story on how she transformed her business from a small home business..

"ذا بانتري"
بدا كمشروع منزلي والحين توسع انه يقدم مخبوزات على درجة عالية من الجودة، وصاحبة المشروع شرحتلنا شلون  توسعت من كانت مخبز صغير في البيت.


Life with Cacao, that's actually their third branch in Kuwait after the one in 360 Mall and their branch in The Avenues. So this location will have a small cafe' and a retail section to sell chocolates.
With an exclusive menu dedicated to the new location only..

" لايف وذ كاكاو"
هذا يعتبر فرعهم الثالث في الكويت من بعد الاول في مول 360 ، والثاني في الافنيوز. هاللوكيشن راح يكون كافيه صغير و محل يبيعون فيه منتجاتهم من الككاو وراح يكون فيه منيو سبشل للصالحية بس

The last concept which is  "Ridley's Burger", a local concept inspired by Ridley's Market in London. Taking inspiration from the 1950-1940's the chairs, walls, flooring and most of the materials used are selected with care from that era.
Ridley's  Menu will be a mix of American and British burger while focusing on gourmet ingredients  such as rare ingredients and high quality along with sides and appetizers..

اخر كونسبت" ريدلي بيرجر" كونسب محلي مستوحى من ماركت ريدلي في لندن  ، راح يجمع مابين المذاق الامريكي والانجليزي في البرجر ويحرص على تقديم اجود المكونات

Thank you Pretty Little Things; Noaf for the kind invitation..
The M2 should be up and running within a month if not less from now..


1 comment

Designer Sale now up to 75% off! Shop the brands you know and love at Moda Operandi!


© LadyB WonderLand | All rights reserved.
Blogger Template Created by pipdig